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시금치 포카치아

[디어브레드 이대]신촌,이대에서 유명한 이원일 빵집, 디어브레드 이번 포스팅은 출연한 이원일 셰프 때문에 신촌, 이대에서 핫한 빵집 디어브레드에 대해 소개하려고 합니다. 이원일 셰프는 컴퓨터 공학을 공부하다가 필리핀에서 호텔외식경영학을 전공하고, 귀국해 한국요리 과정을 수료하고 한식당을 운영했었습니다. 그러다가 지금은 특이하게도 이대 앞에서 빵집을 하고 있습니다. '냉장고를 부탁해'를 보다보면 프로그램에 나오는 셰프들의 식당을 하나씩 찾아가 맛보고 싶은 욕구도 있지만 가성비를 생각해 이원일 빵집을 먼저 들러보았습니다. 아무래도 식사 비용보다는 빵 값이 조금 덜 부담스럽겠지요? 신촌 기차역에서 나오면 지구대(파출소) 하나가 보이는데 그 골목으로 들어오시면 바로 보입니다. 디어 브레드, 아담한 사이즈의 가게입니다. 포장판매만 가능한 곳입니다. 요즘은 어딜가나 중국인 관광.. 더보기

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